溫度傳感器和接近傳感器在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用

食品飲料生產(chǎn)中和食品包裝行業(yè)中，傳感器的使用都將是大勢所趨，在食品包裝機(jī)械行業(yè)中，使用傳感器的場合比較多，除了基本的功能之外，當(dāng)前傳感技術(shù)的使用又有了新突破。
（一）溫度傳感器在食品生產(chǎn)中的使用
在有些食品加工中，工人在炒佐料的經(jīng)過中，需要根據(jù)不同的時(shí)間段和溫度混合不同的原材料，然后進(jìn)行翻炒，并且在炒制的經(jīng)過中要嚴(yán)格操控炒鍋的溫度，防止佐料被炒壞。所以準(zhǔn)確測量車間炒鍋的溫度并在必要時(shí)進(jìn)行報(bào)警就直接影響著佐料質(zhì)量的好壞。這就需要溫度傳感器來進(jìn)行溫度檢測了。
以前企業(yè)佐料車間炒鍋的溫度和時(shí)間操控全憑人工經(jīng)驗(yàn)操控。人工溫度測量和時(shí)間的把握準(zhǔn)確性不高，炒出來的佐料質(zhì)量參差不齊，沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。針對以上問題，可以選用溫度傳感器和儀表組成的回路，以達(dá)到提高準(zhǔn)確測量溫度和報(bào)警的目的。食品工業(yè)使用*廣泛的溫度傳感器材料是鉑和銅：鉑電阻精度高，適用于中性和氧化性介質(zhì)，穩(wěn)定性好，具有一定的非線性，溫度越高，電阻變化率越?。汇~電阻在測溫范圍內(nèi)，電阻值和溫度呈線性關(guān)系，溫度線數(shù)大，適用于無腐蝕介質(zhì)，超過 150 度易被氧化。
（二）接近傳感器在食品生產(chǎn)中的使用
食品工業(yè)中到處使用到閥門來進(jìn)行切斷，監(jiān)測和操控。他們是決定性的組件，在工廠當(dāng)中起到的**性、準(zhǔn)確性和可靠性。為了可靠地完成這項(xiàng)任務(wù)，傳感器執(zhí)行機(jī)構(gòu)通過常見的接口來傳輸當(dāng)前閥門的位置操控器或經(jīng)過操控系統(tǒng)。通常，磁性或電感式接近傳感器來執(zhí)行這個(gè)任務(wù)，他們*終停止信號，如 “ 常開的 ” 或 “ 常閉的 ” 作為一種開關(guān)操控切換信息。然而，閥位中間位置的檢測越來越多，它允許檢測用于升降閥桿閥門清洗周期以及上位機(jī)通過意想不到的作業(yè)狀態(tài)的連續(xù)閥檢測，在現(xiàn)代的經(jīng)過可視化中，這是**的辦法來滿足日益增長的要求。

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